Prugasti zeleni plod, koji dozrijeva ovisno o regiji krajem srpnja ili sredinom kolovoza, odavno je simbol ljeta. Suprotno uobičajenom zabludi, lubenica uopće nije voće, već bobica . . . Ali to ni na koji način ne negira njene pozitivne osobine i blagotvorne učinke na tijelo.
Povijest lubenice datira iz starog Egipta, gdje su ljudi već bili upoznati s ovom kulturom i aktivno su je uzgajali. Povjesničari tvrde da postoje dokazi o konzumaciji lubenica još u 20. stoljeću prije Krista. Tako su sjemenke lubenice pronađene u zgradama dinastije faraona, koji su vladali u 20-18 stoljeću prije Krista. Kao što znate, Egipćani su vjerovali u zagrobni život i stavljali sve što im može biti korisno u grobnice svojih vladara. To je uključivalo hranu, posebno lubenice. Sjeme lubenice pronađeno je čak u grobnici legendarnog Tutankamona. Osim toga, lubenice su također često bile prikazivane na zidovima grobnica i u drevnim medicinskim raspravama. Prema mitologiji starog Egipta, lubenica je izrasla iz muškog sjemena boga Set.
Lubenina dijeta za mršavljenje i čišćenje
Odgovor na pitanje je li moguće jesti lubenicu dok gubite kilograme je očit - moguć je i potreban. I ne samo zato što je lubenica niskokalorični proizvod.
Sadržaj kalorija lubenice na sto grama iznosi samo 38 kalorija.
Poanta je također da pulpa, kao i sok od lubenice, imaju diuretička, koleretička i laksativna svojstva, što vam omogućuje uklanjanje iz tijela ne samo toksina i toksina, već i viška tekućine, a kao što znate i naše tijelosastoji se uglavnom od vode. A s obzirom na činjenicu da danas mnogi od nas konzumiraju povećanu količinu soli i druge hrane koja zadržava vodu, voda se zadržava u tijelu, što doprinosi debljanju.
Lubenica omogućuje vam oslobađanje tijela od viška tekućine, a istovremeno čisti crijeva, bubrege i krvne žile. Stoga je lubenica za mršavljenje prvi lijek, posebno u ljetnoj sezoni. Ljeti, zbog činjenice da je temperatura oko nas visoka, trošimo manje energije i kao rezultat toga osjećamo se manje gladno. Stoga je dijeta s lubenicama izvrstan izbor za mršavljenje ljeti.
Lubenica je nešto manje od potpuno vode, pa se lako apsorbira i blagotvorno djeluje na tijelo.
Što se tiče vitamina u lubenici, ova bobica također ne zaostaje za ostalim biljnim proizvodima.
Kao dio lubenice:
- kalcij;
- magnezij;
- kalij;
- natrij;
- fosfor;
- hardver;
- folna kiselina;
- askorbinska kiselina.
I mnogi drugi korisni sastojci - to je ono što nam lubenica može dati.
Dijeta s lubenicama za mršavljenje: koristi i štete
Koje su opće prednosti i nedostaci dijete s lubenicama? Prije svega, razgovarajmo o minusima. To se posebno odnosi na dijetu s lubenicama u obliku mono dijete. Jedenje lubenica samo je dobra praksa čišćenja, ali je kontraindicirano za osobe sa slabim bubrezima, jer s takvom prehranom bubrezi rade punim kapacitetom, jer lubenica, kao što je već gore spomenuto, ima diuretički učinak. Također, mono-dijeta s lubenicom kontraindicirana je za osobe s urolitijazom: aktivnost bubrega može dovesti do procesa uklanjanja kamenja s njih. Prisutnost kamenja promjera preko 4 mm može biti veliki problem. Stoga se postavlja pitanje "Je li moguće jesti lubenicu na dijeti? "za svaku se odlučuje pojedinačno.
Blagodati prehrane s lubenicama
Razgovarajmo sada o prednostima prehrane s lubenicama. Najvažnija dobrobit prehrane s lubenicama nije čak ni u mršavljenju, već u čišćenju tijela od toksina i toksina. Uz diuretičko i koleretičko djelovanje, lubenice imaju i antivirusna, protuupalna i laksativna svojstva. Pulpa lubenice nježno potiče pokretljivost crijeva, što joj omogućuje da se riješi nakupljenih toksina.
Da biste se riješili toksina i otrova koji se nakupljaju dugi niz godina, jedna pojedena lubenica neće biti dovoljna. Stoga je redovitost važan uvjet uspješnog čišćenja.
Ako redovito dogovarate dane posta, jedući samo ukusne lubenice, ovo će biti vrlo učinkovita metoda čišćenja cijelog tijela, što će dati dobar rezultat.
Postoje i izvrsne vijesti za ljude s dijabetesom: lubenica ne sadrži složene šećere, pa se inzulin ne proizvodi kad se konzumira. To znači da je potpuno siguran za dijabetičare.
Također, lubenica sadrži mineralne soli, što pomaže u normalizaciji ravnoteže vode i soli u tijelu.
Pa, još jedan važan plus - lubenica sadrži antioksidanse koji pomlađuju naše tijelo i započinju proces regeneracije tkiva.
Dijetni meni s lubenicama
Izbornik prehrane s lubenicama jednostavan je. Ako postoji cilj smršaviti ili očistiti tijelo, dovoljno je nekoliko dana jesti samo lubenice. Dnevno možete pojesti jedan do dva kilograma lubenica. Međutim, ako imate apetita za većim volumenom, ne biste se trebali uskratiti, već morate slušati svoju dobrobit.
Koliko dugo može trajati dijeta s lubenicama, pojedinačno je pitanje. Ali nemojte jesti samo lubenice dulje od tjedan dana, pogotovo ako vaša uobičajena vrsta prehrane ne uključuje redovitu konzumaciju svježeg povrća i voća u velikim količinama. Ako tijelo jednostavno nije naviklo asimilirati takvu hranu i ako nespremna osoba dulje vrijeme provodi dijetu s mono-lubenicama, to može dovesti do ozbiljne iscrpljenosti.
Ukusni smoothie od lubenice i jagode
Jedna od blažih mogućnosti prehrane s lubenicama je smoothie od lubenice i jagode. Ovo ukusno i zdravo piće može ugoditi ne samo vama, već i vašim prijateljima i voljenima.
Za kuhanje trebat će vam:
- 2-3 klina lubenice srednje veličine;
- 1 šalica svježih jagoda
- par listova matičnjaka ili metvice;
- kriška limete ili limuna;
- pola čaše vode.
Recenzije o mono-prehrani s lubenicama mogu se naći različite, a to je zbog same vrste hrane koja je svojstvena čovjeku u određenom trenutku. Ako su prehranom prije prelaska na prehranu dominirali životinjski proizvodi i rafinirana neprirodna hrana, tada takva prehrana može brzo dovesti do iscrpljenja, pa je ne bi trebalo dugo prakticirati.
Kada je najbolje kupiti lubenicu
Sad najvažnije pitanje: kada kupiti lubenice i kako ih odabrati kako ne biste sebi naštetili nekvalitetnim proizvodom? U prosjeku se preporučuje to učiniti na početku, a još bolje u drugoj polovici kolovoza. Iako prodaja lubenica ponekad počinje već u lipnju. Lubenice prodane u lipnju i srpnju se ili uvoze ili uzgajaju u staklenicima, uz sve užitke u obliku različitih gnojiva i drugih kemikalija.
Ne kupujte lubenice usred ljeta. Najbolje vrijeme za kupnju lubenica je rano ili sredina kolovoza.
Kako odabrati zrelu lubenicu: otkrivanje tajni
Kupnja lubenice odgovorno je poslovanje. Da biste kupili dobru lubenicu, morate je znati pažljivo odabrati.
- Prije svega, važna je težina lubenice. Ne uzimajte premale i prevelike. Prvi najvjerojatnije nisu zreli, a drugi su pretrpani kemijom. Bolje je kupiti lubenicu prosječne težine 5-8 kg.
- Kora zrele lubenice uvijek je tvrda i sjajna, a pruge su svijetle. Ako to nije slučaj, lubenica ili još nije zrela ili je već prezrela.
- Kad lupkate lubenicom, treba izdati zvuk zvona - to znači da je zrela.
Što je s nitratima?
O nitratima: nažalost, o njihovoj prisutnosti možete saznati samo rezanjem lubenice. Ako je pulpa ljubičasta, a žile žute, tada je lubenica otrovana nitratima.
Pulpa bi trebala biti svijetlocrvena, a žile bijele, takva je lubenica čisti proizvod i može se sigurno jesti bez štete po zdravlje.
Lubenica je izvrsna za one koji žele smršavjeti. Također, lubenica je skladno prikladna za bilo koju vrstu hrane - doslovno je kompleks vitamina koji zasićuje naše tijelo korisnim tvarima. Primjerice, samo 150 grama lubenice pružit će našem tijelu dnevnu dozu magnezija. I što je najvažnije, ova ukusna bobica izvrsna je ljetna slastica, slatka i zdrava.
Lubenica i dinja najbolja su opcija da se riješite štetnih slatkiša barem ljeti. Istodobno je važno imati na umu da bilo koji proizvod može biti štetan ako se zlostavlja. Postoji izreka: "Prejesti se - znači otrovano". Pa čak i najzdravija hrana može dovesti do zdravstvenih problema ako se prejedemo. Stoga, jedenje deset kilograma lubenice samo u jednom potezu nije najbolja ideja.